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Bolo Romeu e Julieta

16 jul 2014
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Amigas, essa receita de bolo é um pouco diferente, mas confesso que eu adorei!!!

Eu gosto de comer no café da tarde, ou no finzinho da noite. Mas qualquer hora é hora de comer um bolinho gostoso né!!!

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 ovos

250 g de margarina

2 xícaras (chá) de leite

1\2 xícara de açúcar

1 colher(sopa) de fermento

goiabada ( à gosto)

queijo Minas

Mistura todos os ingredientes, menos a goiabada e o queijo, eu misturei primeiro a farinha de trigo, a margarina e o açúcar. Em seguida acrescentei os ovos, o leite e o fermento e misturei bem.   Reserve a massa do bolo

 

. Eu cortei a goiabada em pedaços e bati no liquidificador com um pouco de água para facilitar.    Em seguida cortei  em pedaços pequenos o queijo Minas e juntei com a goiabada no liquidificador e bati novamente até que o queijo se dissolvesse na goiabada.     Logo em seguida acrescentei a goiabada e o queijo na massa do bolo que estava reservada.  Levei ao forno que já estava  pré aquecido.    Bom, este bolo levou 50 min para assar.

Só uma observação, a goiabada e o queijo é a gosto, então é bom você equilibrar o doce com o salgado, esse bolo ficou no ponto certo, mas enquanto batia no liquidificador fui provando até chegar no ponto que eu queria.       Espero que gostem!!!

Faça o seu e nos conte como ficou!!!

Beijos, Roberta

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Roberta Carvalho Roberta Carvalho (107 Posts)

Sou casada e Mãe de um adolescente.


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